Ja, so eine Knoblauchfahne kann ganz schön unangenehm sein, sowohl wenn man selbst eine hat als auch wenn Menschen in unserer Umgebung eine haben. Andererseits sollten wir vielleicht viel öfter mal einen Knoblauch-Atem riskieren, denn Knoblauch ist extrem gesund! Das in der schmackhaften Knolle enthaltene Allicin ist gesundheitlich nämlich ein echtes Multitalent: Es unterstützt das...
Ernährung und Fitness gehören zusammen, das weiß inzwischen jeder. Und auch der große Einfluss der Ernährung auf unsere Gesundheit ist bekannt. Doch jetzt gibt es wissenschaftliche Untersuchungen, die zeigen, dass das, was wir essen, sogar maßgeblich unser Hirn beeinflusst und damit unser Denken, unsere Stimmung und sogar unsere Entscheidungen! Klingt unglaublich, doch Studien legen genau...
Wenn ab Ende November wieder die Weihnachtsmärkte öffnen, kann dies ganz schön herausfordernd für die schlanke Linie werden. So köstlich Glühwein, Bratwurst und Waffeln auch schmecken, so sind sie leider alles andere als kalorische Leichtgewichte. So kommen bei einem Besuch auf dem Weihnachtsmarkt locker mal so viel Kalorien zusammen, wie man eigentlich an einem ganzen...
Herbstzeit ist Pilz-Zeit und das ist eine gute Nachricht, denn Pilze lassen sich nicht nur vielfältig und lecker zubereiten, sondern tragen auch einen großen Teil zu einer gesunden Ernährung bei. Pasta mit Thymian-Pilzen Echtes Soulfood für den Herbst: Unsere Pasta-Pfanne mit Champignons. Wahlweise kannst du auch Pfifferlinge statt Champignons verwenden. Guten Appetit! Zutaten für 2...
Beim Thema Körpergewicht und Wohlfühlfigur geht ist nicht immer nur um die aufgenommenen Kalorien, sondern auch um den Stoffwechsel! Je besser dieser arbeitet, desto effizienter und optimaler arbeitet er mit den aufgenommenen Nahrungsbestandteilen wie Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße. Ein aktivierter Stoffwechsel regt also auch die Fettverbrennung an und ist damit eine gute Grundlage zum Abnehmen....
Der Hochsommer bringt uns mit heißen Temperaturen ordentlich zum Schwitzen und der Wunsch nach einer Abkühlung wird häufig in Form von Eis erfüllt. Eis ist zwar himmlisch lecker und sorgt kurzzeitig für Erfrischung, ist aber leider eine Kalorienbombe und versorgt unseren Körper nicht wirklich mit dem, was er bei den heißen Temperaturen braucht. Daher stellen...
Alles cool? Räume deinen Kühlschrank richtig ein! Wusstest du, dass man einen Kühlschrank falsch einräumen kann? Die Temperatur im Kühlschrank variiert je nach Fach und jedes Lebensmittel hat seine ideale Kühltemperatur. Zusätzlich räumen viele Menschen auch Lebensmittel in den Kühlschrank, die eigentlich nicht gekühlt werden sollten. Das Ergebnis: Bestimmte Lebensmittel verderben schneller, werden matschig, unangenehm...
Gerade im Winter fällt es uns oft schwer herauszufinden, welches Obst 🍉 und Gemüse 🥕 tatsächlich aus regionalem Anbau ist. Die Regale im Supermarkt sind zwar voll, aber das meiste davon stammt aus den Gewächshäusern oder von weit her. Beides ungünstig für die Klimabilanz, da sich die weiten Transportwege 🚛 und die Beheizung der Gewächshäuser...
„Bitter“ ist nicht gerade der Lieblingsgeschmack von uns Menschen. Das liegt vor allem daran, dass die moderne Lebensmittelindustrie unsere Geschmacksknospen auf herzhaft und süß geprägt hat und Bitterstoffe sogar aus dem Gemüse herausgezüchtet werden, damit dieses milder schmeckt. Dabei sind Bitterstoffe wahre Gesundmacher und sollten auf jedem Teller landen! Was sind Bitterstoffe eigentlich? Bitterstoffe ist...
Wie uns Gewürze richtig einheizen Wenn es draußen nass, kalt und dunkel ist, merken wir das auch oft an unserer Energie – wir fühlen uns träge, wollen uns auf der Couch verkriechen und frieren schneller. Wusstest du, dass du mit deiner Ernährung großen Einfluss auf deine Stimmung und sogar deinen Temperaturhaushalt hast? Probiere diesen Herbst...
